venerdì 25 novembre 2011

BENSONE (SPECIALITA' DI MODENA)


Facendo uno dei miei soliti giretti in Cis mi sono imbattuta nel Bensone di Rita64 ed era così bello che ho dovuto per forza cucinarlo
Facendo una ricerca sul mio librone de La Cucina Regionale ho scoperto che (testuali parole):
"La ricetta del bensone ha origini antichissime, pare risalga a qualche secolo fa. Purtroppo attualmente viene raramente realizzata, né si sa per quale motivo essendo un dolce semplice ed ottimo."