Ricetta presa dal libro “200
Cupcake” di Joanna Farrow – DeAgostini
Ingredienti per 12 cupcake
g. 100 cioccolato fondente (o al
latte)
g
50 burro non salato
n.
2 cucchiai d latte
g.
75 zucchero a velo
Procedimento
Mettete in una casseruola piccola il
cioccolato spezzettato, il burro e il latte, fate fondere a fuoco basso sempre
mescolando fino a che si formi una crema.
Togliete dal fuoco e aggiungete lo
zucchero a velo sempre mescolando in modo che diventi omogeneo.
Stendete la glassa sui cupcake
mentre sono ancora caldi.
io adoro i cupcake sopratutto cn questa glassa
RispondiEliminama questa glassa si puo usare anche con la sacca a poche?
RispondiEliminaSì certamente, sono io che l'ho messa a cucchiaiate; tu puoi benissimo utilizzare la sac à poche :)
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