Questo pane l'ho fatto con la farina per Pane nero ai 7 cereali della Mulino Spadoni, ho seguito la ricetta stampata sul pacchetto. Unica variazione la diminuzione del lievito di birra portato a 10 g. per 500 g. di farina e aggiunta di ulteriori semi: girasole e papavero.
Questa farina la uso spesso, mi piace molto il risultato.
Questo pane poi è fantastico: poca mollica e molto saporito
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